La Coordinadora en Defensa del Patrimoni Verd s’organitza de la següent manera:

• Assemblees generals ordinàries mensuals: Es realitzen un dissabte al mes en un espai de lluita. Les assemblees estan formades pels representants de les entitats i col·lectius i de ciutadans compromesos en la lluita de la CV a nivell personal, sempre que formin part d’un grup de treball i/o comissió de la CV. Després de l’Assemblea s’organitza un dinar i una passejada per a conèixer l’espai de lluita.
• Grups de treball i comissions: Són els encarregats de portar a terme la logística, les activitats, els projectes i els objectius. Són autònoms i es reuneixen segons les seves pròpies necessitats, ja sigui presencialment o online.